Apta para la segunda fase
Ingredientes
1 calabacin gordillo
1 latita de champiñones
ajo y perejil
queso light
Preparación
Hervir el calabacin en una olla con agua durante 10 minutos. Sacarlos del agua y cortarlos por la mitad. Dejar encima de papel absovente, para que vayan perdiendo el agua. Mientras tanto, en una sarten, añadir un poquito de aceite, y dorar el ajo y el perejil, seguidamente añadir los champiñones cortados muy pequeñitos.
Una vez que el calabacin ya esta escurrido, vaciarlo y añadir la carne del calabacin en la mezcla de la sartén y dejar cocinar durante 5 minutos más.
Rellenar el calabacin, añadir el queso light y al horno 20 minutos, a 200ºC
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